frutos de estación javier peña
$18.600
Autoras: Julieta Zancada y Ángeles Peña.
En esta entrega, Julieta y Ángeles desmenuzan ingredientes y descomponen antiguas formulas buscando la relación intima de convivencia entre sabores y geografía, texturas y relieve de la Patagonia, según las épocas del año. Frutos de Estación es el sano resultado de un trabajo que ha estado removiéndose con paciencia y horneándose desde hace largo tiempo, a fuego moderado pero constante.
